年节暴食让你腹债累累!收假后关键7天都会美型再现,营养师推高

2020-07-08  阅读 118 次

9天的农曆春节假期刚结束,过年期间满桌红烧猪脚、佛跳墙、年糕甜汤等年菜珍馐与各式零食,是否也让你返工后「腹」债累累。晨光健康营养专科院长赵函颖营养师提醒,年节期间多肉、高油、高糖份的偏执系饮食,最容易快速累积腰腹部位的内脏脂肪,除了「圆满小腹」造成的外观困扰,若置之不理,长期更可能演变成高血压、高血糖、高血脂等代谢性疾病。
所幸,内脏脂肪虽然容易累积,却也比皮下脂肪更容易能透过高纤饮食与有氧运动快速消除。赵函颖营养师进一步说明,开工后7天是最关键的「内脏减脂期」,建议透过高纤豆浆的顺应式补偿法,同时因应不同饮食偏执族群的口味喜好、不同饮食偏好各自的问题点进行营养素补偿,更能提高年后减重成功率兼顾健康需求。
脂肪特质大不同!
掌握脂肪堆积原理 开工后「关键7天」 内脏减脂清「腹」债


赵函颖营养师解释,人体脂肪分成皮下脂肪与内脏脂肪。皮下脂肪会全身性的分布造成掰掰袖、肥臀、双下巴等外观困扰。而内脏脂肪主要堆积于腹部内脏,最明显的外观特徵是突出的小腹,其特性是容易因不良的饮食习惯急速增加,但相对的也可以透过饮食控制快速降低。
年节暴食让你腹债累累!收假后关键7天都会美型再现,营养师推高
营养师提醒,年节期间失控的多肉、高油、高糖份偏执系饮食,加上把酒言欢的各式聚餐活动,最容易造成内脏脂肪快速堆积,即使整体体重并未大幅增加,却可能让腰线一夕崩坏。但只要把握年假过后「关键七天」的「内脏减脂期」,以高纤、优质蛋白质的饮食补充原则,减少脂肪摄取,搭配有氧运动,就可以快速让腰腹线条美型再现。诊间曾有一名30出头的年轻女性,年节零食甜点不忌口,狂嗑瓜子牛轧糖,内脏脂肪从7狂飙到11,腰围更增加了2.5吋。靠着年后的高纤豆浆的顺应式补偿餐,成功让内脏脂肪数值与腰线双双完美回归。
善用高纤豆浆补偿餐营养特性
两阶段消脂术 内脏脂肪、皮下脂肪各自击退
不只解决内造脂肪囤积的腰腹曲线问题,赵函颖营养师表示,针对肉食族因吃进过多的油脂导致的腰内肉;火锅狂因高钠的高汤导致的下半身水肿肥胖;甜食控因吃太多糖分、澱粉导致的手臂掰掰袖、大屁屁等偏执系饮食问题,也可透过高纤豆浆的「顺应式补偿法」解决。
阶段一:高纤豆浆补偿餐+有氧运动 消除内脏脂肪还「腹」债
首先在年后的关键七天,透过高纤、优质蛋白质的饮食补充原则,减少脂肪摄取。豆浆中的植物性纤维能帮助肠道顺畅,将年节期间过度进食的负担排出体外,大豆蛋白质则可提供基本营养需求与饱足感。搭配慢跑、飞轮、拳击等有氧运动,帮助降低内脏脂肪、打击小腹,为下一阶段的局部曲线雕塑打好基础。
年节暴食让你腹债累累!收假后关键7天都会美型再现,营养师推高
阶段二:高纤豆浆补偿餐+局部重训 肌肉in皮下脂肪out 雕塑美型局部线条再加分
持续「高纤、优质蛋白质」饮食,并加入局部重训。此时,大豆蛋白质可帮助肌肉合成、提高代谢速率,搭配适当的重训可以美化曲线,肌肉in皮下脂肪out,挥别掰掰袖和胖大腿。在高纤豆浆补偿餐的选择上,肉食族、火锅狂、甜食控则可以有顺应式的吃法,例如肉食族可以搭配高丽菜捲或关东煮、杏鲍菇等高纤食材,平衡高油、高蛋白摄取问题,同食满足吃肉的慾望;火锅狂可以搭配香蕉、芭乐等含钾水果,以及海藻沙拉等含碘饮食,平衡钠摄取过量问题;甜食控则可以搭配口感微甜但又非精緻澱粉的地瓜、玉米,平衡甜食控的糖份摄取超标问题。
年节暴食让你腹债累累!收假后关键7天都会美型再现,营养师推高
关键7天 都会美型再现
高纤豆浆补偿餐 超商食谱一次攻略
想在开工后迅速还清「腹」债,赵函颖营养师一周食谱搭配术,教你在超商用高纤豆浆与超商美食,简单吃回自信美型。
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