【18区扫食】 科学园 靓景Hea歎 爆料鱼生丼+炸雪糕

2020-06-11  阅读 414 次

大埔 科学园 位置虽不太就脚,正是远离繁嚣,则份外清幽。这里有树有水,邻近海边,既适合三五知己结伴同游,亦适合情侣浪漫散步,重点是这里不会有拖箧自由行!玩累了更有不少餐厅选择,大部分都设有露天雅座,在人工河边座位歎着冻饮吹吹风,是人生一大乐事。今日为大家介绍中、西、日餐,又有炸雪糕,又有爆料鱼生丼,总有一款啱你口味。

撰文、摄影: 很想很想食玩训

仿效炖奶佬 科学园 糖百府变身茶记

糖百府是甜品店,今次仿效同行炖奶佬,在科学园开设分店卖茶餐厅食品。店员友善,经常会和客人聊天,了解食物质素。稍后将会陆续有甜品供应。提提各位,此店营业时间较短,下午4点半就打烊,如果想试就要早一些了。

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砵仔梅菜扣肉饭配中国茶$52(转冻饮+$3)

梅菜扣肉用砵仔承载,很有风味,腩肉层次分明,入味梅菜送饭一流。一客有5-6件腩肉,十分足料。虽然油份很高,但人生在世,偶尔也要放纵一下自己!【18区扫食】 科学园 靓景Hea歎 爆料鱼生丼+炸雪糕【18区扫食】 科学园 靓景Hea歎 爆料鱼生丼+炸雪糕

猪颈肉肉燥饭$45配热饮

原味猪颈肉分量十足,有十多块,弹牙爽口有咬劲。肉燥稍微偏鹹,不太有台式风味。配的是糖心蛋而非平时的滷蛋,蛋黄有苹果蓉的质感,整体尚算抵食。

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慢煮红酒封门牛腩窝夫$48配餐汤

这是一个新奇有趣的配搭,窝夫属厚身窝夫,两面外层脆身,微甜可口。牛腩煮得入味软腍,很重牛肉味,份量重手。分开食的话两样味道都不错,但窝夫连牛腩一齐吃,又鹹又甜有点不太搭调,若能配饭可能更出色。

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南瓜汤质地浓稠,口感滑身无渣,南瓜味浓,口味偏甜,份量比一般餐汤大碗。
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华安烧鸡排珍宝猪配餐汤$55(转冻饮+$3)

鸡扒煎得香嫩可口,鸡皮很脆,味道微辣,很有BBQ风味。猪仔包尺寸很大,搽上牛油烘至脆身,再淋上咖哩汁。咖哩质地浓杰,味道浓中带辣,有点似平时咖哩鱼蛋的那款咖哩,值得一提,拌碟的薯仔炸得很到位,外面薄脆,裏面软绵,加分加分。

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【18区扫食】 科学园 靓景Hea歎 爆料鱼生丼+炸雪糕

糖百府

地址:科学园2期S032地铺(显示地图)

电话:2659 2529

营业时间: 星期一至日11am-4:30pm

露天茶座 单车宠物无烦恼

这家食店位于科学园的人工河畔,除了普通饭餐外,还提供多款特色小食和Party food,全部都是下午茶的宠儿。食物水準不错,而且还设大量室外露天雅座,在河边歎下午茶,十分写意。对单车客和带着宠物的朋友来说都十分方便,假日带着宠物散步时,不妨来坐坐。

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炸雪糕 $25

外皮有点像热香饼的质感,一切开便有半融的云呢拿雪糕流出,吸引到不得了,整体甜度适中,可一吃再吃。雪糕溶得很快,建议促战速决。【18区扫食】 科学园 靓景Hea歎 爆料鱼生丼+炸雪糕

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巨型炸鱼蛋 $20

虽然只有3粒,但它的口感弹牙,表皮够脆,泰式辣酱为鱼蛋加了不少分,非常美味。(不过小编觉得它顶多算是大鱼蛋,应该称不上巨型吧…)

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香脆奶油猪$22 +红豆冰+$8

烘猪仔包颇为香脆,配上炼奶简直是大满足! 红豆冰奶味很重,红豆煮得很绵,口味不会太甜,实在太有放假感觉啦!

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沙律配吉列猪扒$40,菠萝冰+$8

吉列猪扒表面炸至微红,外皮脆口,火候控制得宜,而且一米以外便闻到香味,令小编垂涎欲滴。沙律为杂果薯仔沙律。经典配搭实是下午茶必点之选。 菠萝冰味道太甜,糖水味盖过一切,稍微失色。【18区扫食】 科学园 靓景Hea歎 爆料鱼生丼+炸雪糕

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鹹鱼肉饼饭(手剁)$32,冰冻柠檬蜜桃茶+$3

手剁肉饼不负其名,果然比平时吃的肉饼更弹牙有肉感,而且略带甜味,就算不配饭亦不觉过鹹,小编都不禁密密食,不过稍嫌分量偏少。蜜桃茶本身甜味重,配柠檬微酸带甘的味道竟出奇地夹!很消暑啊!

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楠天

地址: 科学园二期科技大道西8号尚湖楼S031铺(显示地图)

电话:6672 7062

营业时间: 星期一至四及日11am-5pm,星期六及公众假期休息

罕有意大利Polenta 变身三文治蛋糕

这家餐厅开业不够3星期,店内宽敞,装修雅致舒适。餐厅主打意大利传统食粮玉米糊Polenta,由意大利进口有机玉米粉调配而成,算是意大利版的粥,在香港很少有餐厅供应。 店内有四款玉米糊可供选择,分别为白玉米、红玉米、金黄玉米及荞麦,食用时会配上不同配料浆汁。每日转换两款不同玉米糊。玉米糊準备功夫费时,要两小时搅拌才成型,容易消化,营养价值高。

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红酒烩和牛粒+金黄玉米糊 $98

一上菜就闻到阵阵香味,卖相亦十分吸引。和牛粒肉质软熟,十分腍而且入味。金黄玉米糊质地非常黏,小编要稍用力才可搅匀,东方人可能会不太习惯这种口感。微酸的牛肉汁本身味道颇浓,但仍能品尝出淡淡玉米味,客人还可以狂加芝士粉增加风味。

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法国春鸡+白玉米糊 $78

白玉米糊味道较淡,据店员说这比较健康。法国春鸡味道不错,不过肉质有点老,酱汁的味道有点像肉酱意粉,大概就是将意粉换成玉米糊的感觉。提提大家玉米糊质地会随着时间变实,建议趁热食用。【18区扫食】 科学园 靓景Hea歎 爆料鱼生丼+炸雪糕【18区扫食】 科学园 靓景Hea歎 爆料鱼生丼+炸雪糕

柠檬蛋+Earl grey tea $40

蛋糕质地软熟,边位还有少少脆口,柠檬味很香。整个下午茶餐很精緻,配合餐厅清静的环境令小编十分relax。

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橄榄油鯷鱼芝士玉米糕$40

玉米糊凉了成糕状再切割成正方形,配以橄榄油鯷鱼,新鲜生菜及羊芝士。羊芝士味道颇羶,若不爱羊羶味的读者可能受不了。玉米糕质地有点似白糖糕,但味道很淡。橄榄油鯷鱼很鹹很鹹。如果你喜欢淡+羶+鹹而且有求知慾你就试一下吧,小编精神上支持你,嗯。

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意大利柠檬汽水(右)、樽装鲜橙汁

柠檬汽水很清新,可以饮到柠汁的味道。除了柠檬汽水,同一牌子还有可乐、香橙汽水等多款汽水任君选择。橙味浓郁而带点微酸,不会很重糖水味。

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Vicolo

地址: 科学园第一期科技大道西5号企业广场地下S019号舖(显示地图)

电话: 2877 3411

营业时间: 星期一至五9am-8pm,星期六: 10am-8pm,星期日及公众假期 10am-5pm

Farm to Table概念 $88 优质Pizza

粉岭 Farm to Table餐厅 Food Lab的分店,布置宁静兼有格调,十分适合Hea住食。餐厅主打健康西餐,特选本地农场出产的新鲜食材,是科学园内少数同时供应早、午、晚餐的食店。大推Upper Crust Pizza,有9款口味可供选择,口感味道都很令人难忘,值得一试。店员都很殷勤,服务周到。消费满$200还可享有免费泊车优惠。

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超级至尊pizza $88

非常惊喜地好味!材料有牛肉,辣肉肠,洋葱,芝士等,薄饼不太厚,所以焗得很香脆,还有阵阵芝士和肉香,实在令小编停不了口!而且饼底不厚亦不会容易食滞,必嚐!【18区扫食】 科学园 靓景Hea歎 爆料鱼生丼+炸雪糕【18区扫食】 科学园 靓景Hea歎 爆料鱼生丼+炸雪糕

美国西冷扒配薯粒+巴拿马火腿哈蜜瓜沙律+汤及甜品$308

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小编点了七成熟西冷扒,不过火候控制得好像不太到位,食落是全熟的牛扒。儘管如此,牛扒不会过硬,牛味很浓,配上牛油和蘑菇汁后,味道很好。

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巴拿马火腿哈蜜瓜沙律

巴拿马火腿好吃不在话下,配清甜的哈蜜瓜味道恰到好处。作为餐前沙律颇为开胃。

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香草野菌清汤

蘑菇粒非常足料,而且汤的质感够稠,入口有浓浓的蘑菇味和很好口感。不过要小心麵包粒吸收了汤会很热喔!

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白酒煮苹果

白酒味不太重反而食到很强的酸梅味,苹果煮得很腍身,浆汁偏甜。

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龙虾扁意粉 $228

卖相吸引,龙虾肉份量适中,十分爽口,味道不错。扁意粉口感不错,不会太腍,配以小番茄十分开胃,美中不足的是意粉汁味道略淡,不太适合重口味的朋友们,而价钱也略贵。

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Food Lab

地址:科学园科技大道西12号12W大楼地下S067-S069舖 (显示地图)

电话:2676 6900

营业时间:星期一至五8am-9:30pm,星期六至日 10am-9:30pm

气氛悠闲日本料理

气氛悠闲舒适的日本料理,餐厅有落地玻璃,景观开扬,阳光从玻璃窗透射入内,很有朝气。料理卖相精緻,味道亦不错,但分量偏少。另外要留意,定食配的刺身,会因应当日供货而不同,建议下单前先问清楚店员。细看之下发现,对面的Café原来也属于这日菜店的,菜色价格比较相宜。想吃高档的得,想吃大众化的亦得,得咗!

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照烧澳洲和牛定食+三品刺身+炸鸡野菜沙律$258

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半生熟和牛肉质鲜嫩,中间部份还有少少红色,今人垂涎欲滴,口感一流!照烧和牛配上焦香芝麻酱油汁真的好好好味!!吃多少都不会够。【18区扫食】 科学园 靓景Hea歎 爆料鱼生丼+炸雪糕

是日三品刺身为油甘鱼、鱿鱼及鲜虾;油甘鱼刺身很肥美新鲜,鱿鱼和鲜虾刺身很爽不会黏口。

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炸鸡野菜沙律的炸鸡外层炸至香脆,内层肉质嫩口,一点也不会老,可惜只有两块。

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七色鱼生丼定食+三品刺身+炸鸡野菜沙拉 $188

三文鱼子晶莹剔透,入口甘香且带甜味,微咸味美,一点乜不腥,配上醋饭很滋味。吞拿鱼大腩非常肥美,整块都包满一层鱼油。刺身还有油甘鱼、虾、三文鱼、帆立贝和立鱼,整体新鲜高质,但份量较少,价钱颇贵。

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东京黑酱油豚肉软骨拉麵$88

麵质弹牙,不会太腍,汤底稍鹹但不够浓厚。猪软骨味道微甜,煮得很入味,软骨不是啫喱状,还有少少脆身,每碗有3-4块,份量适中。

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串烧冬菇$16/串, 鸡软骨串$16/串, 盐烧牛舌$28/串

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牛舌很香油脂味,不过煮得稍为熟,中间颇腍,外围弹牙,牛舌味浓。

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鸡软骨烧得脆卜卜,一点都不会硬,鹹度适中之余带点焦香,好味。

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扫上酱油汁后的烧冬菇非常juicy,冬菇嫩身,上面撒上木鱼乾,增添香气。

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花见月

地址: 科学园第二期科技大道西8号尚湖楼地下S036号舖(显示地图)

电话: 2827 8188

营业时间: 星期一至四11:30am-9pm,星期五至日12am-10pm

吃饱后可在科学园四处走走,有树有水,可以放鬆心情慢慢散步。

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