中市推梧栖野生纯正乌鱼鬆及丰原大葱

2020-06-15  阅读 120 次

中市推梧栖野生纯正乌鱼鬆及丰原大葱

邀民众体验在地食材

梧栖渔港为台湾中部重要的乌鱼渔场,今年由于气候适宜,依台中市区渔会统计捕获量高达51万尾,创下梧栖渔港20年来捕获的最高纪录。台中市政府农业局为增加鱼产品利用率,辅导台中区渔会将乌鱼壳加工成乌鱼鬆,藉以增加鱼产品价值、产品保存期限,藉以调节产销失衡问题;并结合中市裕毛屋超市,行销天然的鱼产加工品乌鱼鬆,将最天然的食材推销给民众,协助渔民将货卖出去,扩大行销通路。

农业局日前在裕毛屋凯福登生鲜超市举办农特产品行销推广记者会,除行销台中野生纯正乌鱼鬆,也辅导丰原区农会,共同行销丰原产的大葱,农业局长蔡精强也前往现场,欢迎市民共同来品尝台中限定、季节限定的农渔特产品。

此外,农业局辅导外埔区农会举办「青年农民食农教育体验营稻香忘忧谷」活动,当天在外埔区忘忧巴士热闹登场,可体验焢窑、採蔬菜、拔萝蔔、乡村运动会及闯关游戏,现场也规划外埔青农农产品展售摊位,行销在地食材。农业局长蔡精强也前往同乐,盼透过活动让民众参与农事耕作、农产品料理美食飨宴等,体会食农教育「食在地,吃当季」精神。

而今年适逢乌日区农会创会100週年,乌日区农会当天也举办台中市稻田冬季休闲期推广景观绿肥计画「花漾跃百年.作伙ㄇㄢ菜头」田野活动,现场邀请民众亲子体验拔萝蔔、田园写生比赛、腌萝蔔DIY、陶瓷彩绘DIY、闯关活动、百年乌农时光迴廊、春联挥毫等系列内容,不仅凝聚地方向心力、增进亲子关係,也落实农业向下扎根,发展当地冬季特色的休闲农业。

另外,农业局也辅导神冈区公所协助在地农民种植波斯菊及油菜等景观绿肥作物,种植绿肥景观作物农田面积超过10公顷,形成大片五彩缤纷的花田景象。当天也在潭雅神绿园道举办「108神冈区社南里赏花夜骑绿园道.性别友善花海节」,吸引观光客、单车骑士到此驻留及拍照留念。

包括副市长杨琼璎、神冈区区长王基成、主任秘书刘汶轩等人均到场共襄盛举。今年活动也加入光雕、性平花精灵希朵装置艺术及性平话剧社演出,安排了农业文化教育宣导活动、乐团演奏、泡泡秀等节目,增添花海活动丰富多样性。

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