【长知识】每天挤你多一些,牙膏是用什幺做的

2020-06-13  阅读 721 次


Photo Credit : Luiz Filipe Carneiro Machado, via flickr, CC BY NC 2.0

吃东西人人爱,刷牙可不见得大家都喜欢!想要好好清洁牙齿,除了挑一把顺眼的牙刷,别忘了选条顺口(?)的牙膏。

​相信每个爱刷牙的好宝宝们都曾有在卖场牙膏区前犹豫的经验,端详哪个包装顺眼、检查一下有没有抗敏感成分、或是猜测口味到底如何(可惜牙膏没试吃),市面上的牙膏就像蛋糕一样,有着相似的形态,但配方比例却是各家不同,我们将牙膏分解成几个主要配方,下次挑牙膏时不妨试着找找你看懂了哪几种!

 
研磨成分(Abrasives)

【长知识】每天挤你多一些,牙膏是用什幺做的
Photo Credit : Sherman Geronimo-Tan, via flickr, CC BY 2.0

从人类的洁牙史来看,研磨类成分可说是牙齿清洁的始祖,为了去除汙渍,你需要一点...嗯...有摩擦感的东西,古埃及人运用的是烧蛋壳与浮石的混合物,古罗马人则使用碎骨头、牡蛎壳、木炭粉还有树皮,即使到了18世纪的英国还是使用着像瓷粉、砖粉这些听起来就觉得很硬的成分。
 
时至今日,我们用来洁牙的研磨剂已经改良得非常温柔,以避免伤害我们宝贵(而且无法再生)的珐瑯质,目前较常见被运用在牙膏中的研磨剂包括二氧化硅(SiO2)、氧化铝(Al2O3)、碳酸(CaCO₃)、磷酸二钙(CaHPO4)、磷酸盐(PO43−)等等,这些成分本身并无清洁功能,必须搭配牙刷来帮助这些细緻的颗粒去除我们牙齿上的杂质和汙垢。
​清洁成分(Detergents)

顾名思义,就是具有清洁效果(会起泡泡)的成分,通常是介面活性剂,可以帮助清除像是油脂等等不溶于水的污垢,目前较常使用的成分是月桂基硫酸钠(也称十二烷基硫酸钠,NaC₁₂H₂₅SO₄,可由椰子油或棕榈油中取得)。
 

氟化物(Fluoride)

牙齿怕酸众所皆知,但只要吃东西(尤其是含糖的)后,口中的细菌就会开始分解这些残渣而产生酸性物质,而氟化物中的氟离子能与受损的牙齿进行反应,生成比珐瑯质更能抗酸的氟磷酸钙(Ca10(PO4)6F2),因此可以帮助对抗酸蚀。常见添加的氟化物包括氟化钠(NaF)、氟化亚锡(SnF2)、单氟磷酸钠(Na₂PO₃F)等等。
 

保湿成分(Humectant Systems)
【长知识】每天挤你多一些,牙膏是用什幺做的
Photo Credit : Nick Harris, via flickr, CC BY ND 2.0

也就是牙膏外型的主要成分,除了使用起来更加方便,也可以减少水分蒸发,并将牙膏中的各种成分结合在一起,通常包括保湿剂(如水、甘油 (C3H8O3)、山梨糖醇 (C6H14O6)、丙二醇 (C3H8O2))、黏合剂(例如鹿角菜胶、阿拉伯胶或其他合成材料)以及抗菌剂等等。
​调味香料(Flavoring)

从上面一路看到这里,你大概可以想像牙膏原本的味道应该十分诡异,若是不调味一下恐怕没几个人愿意把它放进嘴巴里,而除了大家喜欢的口味之外,也通常会添加薄荷带来一些清凉的感觉。


同场加映的抗敏感成分

当牙齿表面的珐瑯质遭到攻击而出现一些坑洞或裂缝,只要吃一些较酸、较冷的刺激食物,便有可能直接接触到第二层的象牙质,而象牙质上有许多连接牙髓(有神经、会感觉痛的地方)的细微管道,造成敏感性牙齿的症状。
 
市面上的抗敏感成分通常使用硝酸钾(KNO3)、氯化锶(SrCl2),透过填补裂缝并防堵神经细胞间的传导来减少疼痛感。
【长知识】每天挤你多一些,牙膏是用什幺做的
Photo Credit : Jason Hopkins, via flickr, CC BY NC ND 2.0

工欲善其事,必先利其器。想好好的享受美食,就不能偷懒不刷牙,既然要刷牙,就不能偷懒不用牙膏随便乱刷,否则以后你在挑牙膏的时候,就只能找抗敏感的啰!
 

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