蒙着眼带你进入宇宙!全台最小「星球餐桌计画」如何用五感体验吃的艺术?

2020-08-02  阅读 971 次

 蒙着眼带你进入宇宙!全台最小「星球餐桌计画」如何用五感体验吃的艺术?

蒙着眼带你进入宇宙!全台最小「星球餐桌计画」如何用五感体验吃的艺术?

「在这个宇宙里,每个生存过的人,都有颗相对应的星星在天空闪耀。」这句来自《2001太空漫游》电影的台词,深深打动了艺术家San Chen陈思安的心,创作了全台最小型的餐桌计画「星球製造所」。妞编辑今天幸运受邀体验了这个宇宙餐桌计画,来看看这个「Mini餐桌」,到底有什幺特色?

蒙着眼带你进入宇宙!全台最小「星球餐桌计画」如何用五感体验吃的艺术?

「艺术品多半是一幅幅挂在墙上的画,或摆在桌上不可碰触的作品。若我的艺术作品能近距离赏玩,甚至能放进嘴里感受箇中奥妙,该有多好?」这个想法,让「星球製造所:宇宙餐桌计画」因而产生。

蒙着眼带你进入宇宙!全台最小「星球餐桌计画」如何用五感体验吃的艺术?

仅每週五、六在台中金典绿园道7F LAB Dining Room推出,每个餐桌只能容纳四个人,不只迷你,在开始用餐前,竟然还需要戴上眼罩?「当你在眼睛被蒙起时,听觉、嗅觉都会变得更敏锐。」透过音乐与气味,让大家想像进入宇宙星际中的状态,接下来拿下眼罩有多惊喜?讲到这,妞编辑就先卖个关子,让大家自己体验!

蒙着眼带你进入宇宙!全台最小「星球餐桌计画」如何用五感体验吃的艺术?

所有食材,都是San和助理一大早亲手动手做成,曾任台北当代艺术馆教育发展组组长的她,主力是剧场及装置艺术,用食物当成艺术创作,不是第一次,但却是一因缘际会。曾以翻糖蛋糕製成的「Sugar coat」作品,暗示人心内外的反差。

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这一次,San再度以不同颜色的「星球饭糰」,意味着每个人的光明面与黑暗面。在边吃的时候,San会一边介绍食材和星球的连结与意义,比如说蓝与绿的星球就是地球(啊!爆雷了)其他红、黄和土色等代表什幺星球呢?而每个星球(饭糰)的意义又是什幺?就让妞妞们自行到「迷你餐桌」去体验,真的会得到意想不到的收穫。

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用完五颗不同食材做成的「星球饭糰」 ,还有渐层的星球饮料可以喝!在全黑的环境下用餐,之后搭配这杯清凉柳橙汁,吼~可以再浪漫一点啊!

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source: 妞编辑Summer

重头戏来了!这次的餐桌计画除了能吃,还能亲自动手做你的「星球饭糰」耶!妞编辑选了象徵自己的「金星」,以及花椰菜、海苔和飞鱼卵,不过,做起来怎幺像一个「绿色头髮的大妈」?别具意义的是,妞编辑是参与餐桌计画的第26人,所以下方有专属于自己的「026 Summer」标籤贴纸和透明罩,做完的饭糰成品还能带回家!妞编辑就拿回家孝敬妞编爸了!(顺便父亲节礼物)(喂)

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source: 妞编辑Summer

超级感谢本次主办的勤美文创聚落LAB,和台中金典绿园道商场,当然还有创作出「星球餐桌」的艺术家San!根本要用镊子才能摆盘的迷你食物,真的可爱到让人捨不得吃啊!只到九月二号的「星球製造所:宇宙餐桌计画」,妞妞们千万不要错过啦!

时间: 2017 / 07 / 22(六)- 2017 / 09 / 02(六)
地点:金典绿园道7F LAB Dining Room(台中市西区健行路1049号7楼)

活动网址

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