新竹县宝山乡举办优质绿竹笋品质评鉴竞赛

2020-07-13  阅读 711 次

 今年初因雨水不足的影响,使得绿竹笋採收期略有延后,幸充沛雨水的助长,宝山绿竹笋已陆续进入生产旺季,新竹县政府、宝山乡公所、农会7日举行106年度新竹县宝山乡优质绿竹笋品质评鉴竞赛,评鉴甜笋王1名、特等奖1名、头等奖2名、贰等奖3名、叁等奖4名、优等奖4名,另10日上午8时起至下午3时,假宝山水库共同举办「106年度画我青翠宝山绿竹笋产业文化展售促销活动」,包括写生比赛、绿竹笋料理品嚐、闯关游戏及艺文演出等,邀请民众全家同游亲近自然,品嚐鲜美。

新竹县宝山乡举办优质绿竹笋品质评鉴竞赛 新竹县宝山乡举办优质绿竹笋品质评鉴竞赛 副县长杨文科代表邱镜淳县长向参与评鉴的农友鼓舞喝采,宝山绿竹笋因大家细心栽种与维护品牌,提供消费者最优质、安全的选择,依据农粮署农粮情调查资料显示,全县105年度绿竹笋种植面积约360.15公顷,产量约2,414公吨,种植面积及产量以宝山乡最多,竹东其次,其中宝山乡种植面积约88.45公顷,产量约619公吨,居全县之冠。今年宝山乡农会配合产季举办绿竹笋品质评鉴竞赛,大力提振绿竹笋产业的发展。

 评鉴一早在宝山乡农会二楼会议室由行政院农业委员会桃园区农业改良场及新竹县农会的评鉴人员,就外观、肉质、色泽、柔嫩度及糖度等项目进行评比,甜笋王最后由种笋10多年的林凤琴夺下,她与夫婿在新城村种有近一甲的竹林,「勤于农事,施肥浇灌」是不二法则。

新竹县宝山乡举办优质绿竹笋品质评鉴竞赛 新竹县宝山乡举办优质绿竹笋品质评鉴竞赛

 宝山乡长邱坤桶、县议员邱振玮、乡代会主席陈东平等,分享宝山夏天绿竹笋甜美常有供不应求的情况,特别是竹笋离土之后老化速度快,不易保存鲜美,所以只有在产地才能吃到最鲜甜的绿竹笋。他很欣慰渐渐有青年回乡接手家中的绿竹笋产业,透过展售活动,让年轻农民有一个直接接触市场的平台,扩展销售的管道,不仅帮助年轻农民提高利润,亦可增加乡内观光产值,让在地的产业被看见。

 每到端午之后,宝山乡绿竹笋一直是食客四处追寻的食材。而今天特地也邀请国际级主厨杨俊民、陈添登、陈宗佑等三人,用在地食材做特色料理,推广在地食材、促进在地消费,减少食物里程的环保概念与加强人亲土亲的饮食风味。

新竹县宝山乡举办优质绿竹笋品质评鉴竞赛 新竹县宝山乡举办优质绿竹笋品质评鉴竞赛

 本周末(10日)也要在环境优美的宝山水库办理「画我青翠—宝山­绿竹笋产业文化展售促销」活动,除了有绿竹笋展售之外,也安排闯关游戏与艺文表演活动,并首度举办写生比赛,分为幼儿组、幼童组、少年组,适合全家一起到宝山来寻宝,有意报名写生比赛的幼稚园、小学生及国中生,可于106年6月1日至6月8日每日上午9时-12时,以电话报名,报名专线宝山乡公所农业观光课古小姐 (03)5200090分机403,每组限定100人,满额为止。

上一篇:
下一篇: